TOO BRAVEIl coraggio di creare cioccolatosenza compromessi
Il coraggio è il primo passo per creare qualcosa di unico.
Too Brave è nato per chi non ha paura di distinguersi. Per chi cerca l’eccellenza nelle proprie creazioni e vuole lavorare solo con il migliore cacao disponibile sul mercato.
Un progetto per professionisti coraggiosi
Too Brave è la nostra linea di masse di cacao e cioccolati bean to bar dedicata ai gelatieri, pasticcieri, artigiani del cioccolato e alla ristorazione di alto livello. È pensata per chi vuole il pieno controllo sulla qualità delle proprie creazioni, lavorando con ingredienti puri e dalle caratteristiche aromatiche inconfondibili.
Il nostro impegno: qualità, sostenibilità, innovazione
- Filiera trasparente e sostenibile: selezioniamo e acquistiamo il cacao direttamente da piccoli produttori, pagando fino a otto volte il valore di mercato, per garantire un commercio equo e una qualità superiore.
- Lavorazione artigianale bean to bar: ogni passaggio, dalla fava alla massa di cacao, è curato nel nostro laboratorio per esaltare le caratteristiche naturali di ogni origine.
- Nessun compromesso sugli ingredienti: solo fave di cacao di altissima qualità, senza additivi, senza emulsionanti, senza aromi artificiali.
Le nostre collezioni
- 🌍 Brave Origines – Un viaggio sensoriale attraverso le terre del cacao, con più di dodici masse monorigine selezionate da noi tra le piantagioni più prestigiose del mondo.
- 🎭 Character – quattro blend esclusivi, misceliamo differenti origini di cacao che hanno caratteristiche aromatiche simili per creare profili aromatici complessi e decisi.
- ⚡ Brave Blend – Cioccolati studiati per garantire un gusto bilanciato e rotondo, perfetti per chi cerca una base solida per le proprie creazioni.
Per chi ha il coraggio di cambiare
Too Brave non è solo una linea di cioccolato, è un modo di pensare. È il desiderio di esaltare il vero sapore del cacao, di lavorare con prodotti etici e di qualità, di offrire al cliente finale un’esperienza autentica e inimitabile.
Scopri Too Brave e porta nelle tue creazioni il valore del vero cioccolato artigianale.