Easter Pack

La nostra versione della colomba non prevede il cioccolato all’interno, in quanto la cottura deteriora molte caratteristiche organolettiche. Preferiamo glassarla, dopo la cottura con il nostro cioccolato ed aggiungere una pioggia di granella di fave di cacao tostate. Un effetto croccante che combinato alla morbidezza dell’impasto vi stupirà. Volete godere? spalmate il Gondimento sulla vostra fetta, l’effetto WOW è garantito!

INGREDIENTI: FARINA tipo “0”, BURRO, zucchero, UOVA (tuorli), arancio candito, acqua, miele, pasta di arancia, pasta di limone, sale, malto, bacelli di vaniglia.

Può contenere frutta a guscio e glutine.

Peso 859g

Il nome serve a spiegare la funzione di questo prodotto: Un condimento per godere. Parliamo di una ganache realizzata con rum Jamaicano invecchiato 5 anni nei tropici, emulsionato al nostro cioccolato fondente bean to bar. Siete pronti a godere?

INGREDIENTI: Rum, cioccolato fondente (cacao min 70%) [Pasta di cacao, zucchero], destrosio, sciroppo di glucosio, sciroppo di zucchero invertito, BURRO, PANNA.

PUÒ CONTENERE: frutta a guscio e glutine.

Realizzato con il nostro cioccolato al latte Monorigine Vietnam (48%) con abbondante aggiunta di latte 100% Italiano ed un pizzico di zucchero. Abbinato alle nocciole Piemonte e granella tostata di cacao Perù.

INGREDIENTI: Cioccolato al latte [Burro di cacao, Zucchero saccarosio, LATTE intero in polvere, Massa di cacao], NOCCIOLE secche, granella di cacao Perù. Può contenere frutta a guscio e glutine.