Il cocciolato: imparare mangiando

Partiamo dall’inizio.

(De)gustare cioccolata, evolvere nell’accostamento di aromi, è il nostro mestiere, ma anche la nostra passione. Capita spesso di degustare le nostre barrette in famiglia. Scambiarci idee e pareri per migliorare. Il nostro primo progetto è stato Brave Beans, una cioccolata particolare, per coraggiosi, impavidi, che amano abbinamenti insoliti. Ottima da degustare abbinandola, ad esempio, ad una buona birra artigianale. Non esattamente un cioccolato per bambini. Ecco. E qui nasce il problema. Noi abbiamo due bambini. Ogni volta che assaggiavamo cioccolata, loro ci guardavano con occhi languidi. Ci sentivamo quasi egoisti.

Poi l’idea. Perché non creare un viaggio nel gusto anche per bambini?

Nasce così IL COCCIOLATO. Un progetto ambizioso, ma emozionante. Il Cocciolato prende per mano i bambini per condurli nel magico mondo del cacao. Attraverso le avventure di Titina & Pigo, anche i più piccoli verranno accompagnati in percorsi differenti, alla scoperta del cioccolato. Ascoltando le storie, tra una barretta e l’altra, scopriranno il mondo del cacao, la sua origine, la trasformazione e la ricchezza sensoriale. Il Cocciolato soddisfa il gusto, stuzzicando la curiosità dei bambini.

Perché non c’è favola migliore, di una favola che si mangia.

Il cocciolato: imparare mangiando

Chocolate: learn by eating

Let’s start from the beginning.

Tasting chocolate and developing flavor pairings is our job, but also our passion. We often taste our bars with our families, exchanging ideas and opinions to improve. Our first project was Brave Beans, an unusual chocolate for the bold and fearless who love unusual combinations. It’s great to pair with (for example) a good craft beer. Not exactly kids’ chocolate. And there we have it. That’s the problem. We have two children, and whenever we were tasting chocolate, they would look at us languidly. We felt almost selfish.

Then came the idea. Why not create a journey of taste for kids too?

So, IL COCCIOLATO was born. An ambitious but exciting project. Il Cocciolato takes children by the hand, leading them into the magical world of cocoa. Through the adventures of Titina & Pigo, even little ones will be taken down different paths of chocolate discovery. Between one bar and another, listening to stories, they will discover the world of cocoa, its origins, transformation, and sensorial richness. Il Cocciolato satisfies children’s taste and arouses their curiosity.

Because there’s no better story than a story that you can eat.

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