Il cocciolato: imparare mangiando
Partiamo dall’inizio.
(De)gustare cioccolata, evolvere nell’accostamento di aromi, è il nostro mestiere, ma anche la nostra passione. Capita spesso di degustare le nostre barrette in famiglia. Scambiarci idee e pareri per migliorare. Il nostro primo progetto è stato Brave Beans, una cioccolata particolare, per coraggiosi, impavidi, che amano abbinamenti insoliti. Ottima da degustare abbinandola, ad esempio, ad una buona birra artigianale. Non esattamente un cioccolato per bambini. Ecco. E qui nasce il problema. Noi abbiamo due bambini. Ogni volta che assaggiavamo cioccolata, loro ci guardavano con occhi languidi. Ci sentivamo quasi egoisti.
Poi l’idea. Perché non creare un viaggio nel gusto anche per bambini?
Nasce così IL COCCIOLATO. Un progetto ambizioso, ma emozionante. Il Cocciolato prende per mano i bambini per condurli nel magico mondo del cacao. Attraverso le avventure di Titina & Pigo, anche i più piccoli verranno accompagnati in percorsi differenti, alla scoperta del cioccolato. Ascoltando le storie, tra una barretta e l’altra, scopriranno il mondo del cacao, la sua origine, la trasformazione e la ricchezza sensoriale. Il Cocciolato soddisfa il gusto, stuzzicando la curiosità dei bambini.
Perché non c’è favola migliore, di una favola che si mangia.