Il cocciolatino è una pralina o cioccolatino composto da un guscio di cioccolato al latte, cremoso e goloso, ricco di latte Italiano con poco zucchero e con un alta percentuale di cacao.
Grazie a questa ricetta il nostro cioccolato al latte ha una complessità aromatica straordinaria. Il guscio racchiude un ripieno alle nocciole, che una volta fuso sprigiona sul palato una vera esplosione di gusto, ma ti svelo un segreto, il cocciolatino ha un effetto scoppiettante!
Hai mai bevuto acqua frizzante? Hai presente quelle bollicine che fanno solletico al palato? Bene.. proprio quelle bollicine, composte da anidride carbonica, vengono imprigionate all’interno di granelli di zucchero che si sciolgono una volta messi in bocca, sprigionando un effetto scoppiettante!!
Peso: 100gr
INGREDIENTI: Cioccolato di copertura al latte (cacao min. 45,9%) burro di cacao, zucchero, Latte intero in polvere, pasta di cacao, pasta di nocciole Piemonte IGP, zucchero scoppiettante (zucchero, Sciroppo di glucosio, lattosio, anidride carbonica)
Può contenere frutta a guscio e glutine.
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